梅酒
梅酒作り、スタートしました

ume.jpgせっかくなので、3種類作ってみました。
左から、ブランデー、ホワイトリカー、果実酒用リキュールwithブランデーです。

氷砂糖ではなく、果糖を使用したので、甘さも控えめでカロリー抑えてまふ。

ちなみに、使用した梅は紅南高梅。ほんのり色づいた梅です


余った梅で、黒酢とりんご酢にも漬けてみました

美味しくできますよーに
梅酒作り 18:38 comments(4)
COMMENT
meuちゃん自分で漬けるのね〜 あたしは義妹のご両親が作ってくれた梅酒を飲んでおりまふ。 平成14年モノです。 甘さ控えめとか調整できるから、自家製っていよね〜 毎日シャカシャカ振らなきゃなんでしょ? 頑張って振って、美味しいの出来るといいねw
koume 2008/06/19 8:34 AM
うちの父親も、毎年 梅酒と梅干とらっきょ作ってたなー。 なんだか懐かしいー。 美味しく出来ますよーに。 出来たら送ってくれ。ぷ。
まりちゅ 2008/06/19 11:54 PM
>koumeちゃん 梅酒作りは今年初だすー。 実家のヤツは、私には甘くてね。 どうせ作るなら、美味しいモノを!と、 ネットでウメをポチっとしちゃったわw
meu 2008/06/20 9:14 AM
>まりちゅさん 美味しくできるかなー。 ちょっと心配。 梅酒とかって送れるのか? ビン割れて、クサクサになりそー。ぷ。 -----
meu 2008/06/20 9:23 AM









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